| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | ||
| 淡菜 | 克 | 1810千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 760克 | 菠菜拌淡菜热量/卡路里1853千卡 | |||
 热量1853千卡,相当于堆木头371分钟消耗的热量300 | |||||
1、食材：菠菜（已洗净）、淡菜（已洗净煮熟）、蒜末
2、将已煮熟的淡菜剥壳取肉，待用。
3、随后，将已洗净的菠菜在沸水中焯一下、捞出。
4、用凉开水过凉。
5、接着，将过凉好的菠菜捞出控干一些水分，放在案板上切开。
6、然后，将切好的菠菜放入大碗中，合入剥好的淡菜。
7、最后，搁入蒜末。
8、加适量的生抽。
9、加适量的盐。
10、加适量的调和油。
11、调味拌匀，即成。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、促进生长发育、保障营养等功效；可与胡萝卜、香油、牡蛎搭配；与鳝鱼、银耳、豌豆相克，同食可能会引起不适；
淡菜的热量355千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补肝肾、消瘿瘤、益精血等功效；
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