| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 香菇酱蛋炒饭热量/卡路里427千卡 | |||
 热量427千卡,相当于唱歌214分钟消耗的热量120 | |||||
1、材料准备好
2、将黄瓜、胡萝卜切小丁
3、炒锅中倒入适量植物油，待油温5成左右热时，将打散的鸡蛋液倒入锅中，用筷子快速划散成均匀的小块
4、将胡萝卜丁倒入鸡蛋锅中，翻炒两分钟
5、再将提前打散的米饭倒入锅中，继续翻炒几分钟，使米饭充分受热
6、撒入适量盐入锅，继续翻炒，均匀入味
7、将仲景香菇酱舀入米饭锅中
8、混合均匀后加入黄瓜丁，略微翻拌即可关火、出锅
9、好香
10、好香
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、解热烦等功效；可与丝瓜、生菜、牡蛎 搭配；与茶叶、田鸡、味精相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、防癌、促消化等功效；可与西瓜、比目鱼、豆浆搭配；与辣椒、茄子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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