| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 节瓜 | 克 | 57千卡 | 15千卡 | ||
| 白扁豆 | 克 | 39千卡 | 257千卡 | ||
| 蚝豉 | 克 | 43千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 节瓜扁豆蚝豉骨头汤热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡,相当于踢踏舞29分钟消耗的热量288 | |||||
1、备好材料
2、骨头焯水
3、节瓜去皮切段，白扁豆洗净，蚝豉泡软。
4、锅里一次性加够水，放入骨头，节瓜，白扁豆，蚝豉，生姜大火烧开，小火煲2小时。加盐调味。
节瓜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿、利尿、通利大小便等功效；
白扁豆的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消暑解毒、清肝明目、补脾和中等功效；
蚝豉的热量56千卡（每100克）；具有恢复疲劳、滋容养颜、提高免疫力等功效；可与韭菜、豆瓣酱、猪肉搭配；与吴茱萸、玉米、马蹄相克，同食可能会引起不适；
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