黑芝麻吐司的热量和减肥功效

1、中种材料混合在一起，和成光滑的面团，放保鲜袋中置于冰箱里冷藏发酵17个小时

2、发酵好的中种面团撕成小块，和主面团材料混合（黑芝麻预先炒熟打成粉。）

3、后油法揉至出膜，盖湿布放温暖处发酵

4、发酵至2—2.5倍大

5、面团取出放案板上充分排气，分成3个小面团，饧发10分钟

6、取一个面团，擀成橄榄形

7、两头向中间折

8、再擀开（可以擀的很长了），从一头卷起

9、全部做好，放到吐司模中，盖湿布发酵（夏天温度高，室温就可）

10、发酵至九分满

11、上面刷蛋液，撒上黑芝麻（黑芝麻不放也可）

12、放入预热好的烤箱，上下火175度，中下层，35分钟

13、烤好的吐司，倒出到烤架上冷却

14、虽说是“黑暗料理”，但营养还是很好的哦