| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 凉拌苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于柔软体操10分钟消耗的热量280 | |||||
1、苦瓜去瓢切半圆
2、绰水
3、泡下冷水，放入盐加白糖拌匀
4、切蒜末撒在上面
5、放入花椒与辣椒，烧热油，淋在蒜末上即可
6、完成
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血滋肝、滋肝明目、调节内分泌等功效；可与玉米面、辣椒、兔肉搭配；与豆腐、南瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
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