| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | ||
| 总量 | 698克 | 经典培根卷热量/卡路里1045千卡 | |||
 热量1045千卡,相当于骑马261分钟消耗的热量240 | |||||
1、备好金针菇和解冻的培根。
2、将金针菇切去头，
3、将金针菇洗干净。
4、先拿一块培根平摊，再拿一部分金针菇放在培根上卷起。
5、卷起成型
6、摆上烤盘中，
7、放入烤箱烘烤，上管150度，下管170度，时间30分钟。
8、在烤制期间，可以制作酱料，将辅料放入锅里
9、搅拌均匀。
10、煮开即可。
11、出炉的培根卷
12、淋在金针菇培根卷的表面。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、促进智力发育、抗疲劳等功效；可与豆腐、猪肝、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、开胃、祛寒等功效；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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