| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 无黄油蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1、四个蛋黄(约100g)(这里以四个蛋黄100g为单位质量)加入质量是蛋黄一半的食用油,质量是蛋黄一半的糖(砂糖即可)

2、筛入质量与蛋黄相等的面粉,倒入剩下的蛋清和糖,质量为蛋黄质量一半的牛奶,搅拌至感觉不到砂糖的颗粒

3、加入2g盐,3g泡打粉(可不加)搅拌均匀。搅拌至打蛋器上基本不挂面糊。

4、加入一些干果或果干,搅拌均匀。

5、180℃上下火,热烤箱10分钟

6、温度不变,烤大约30分钟,(烤到筷子插进去带不出来生面糊就好。)

7、烤熟了扣出来,结束!!!( ? ?ω?? )?这么方便还不动手(づ ●─● )づ
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、清热解毒、预防动脉硬化等功效;可与羊排、牡蛎 、基围虾搭配;与兔肉、地瓜、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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