| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 马拉盏热量/卡路里99千卡 | |||

1、面粉里加入吉士粉,泡打粉过筛备用

2、白糖和鸡蛋一起搅拌到糖融化,蛋黄颜色变浅黄

3、打好的状态,要比刚刚开始时偏白很多

4、加入过筛的面粉(过筛避免面粉起颗粒,起颗粒不利于拌匀)搅拌均匀

5、油分三次加入,每次加入搅拌均匀再加下一次。(同一方向划圈搅拌)

6、牛奶或者水也分三次加入。

7、用油过一下待会要用的容器,马拉盏利于起发和防粘

8、装满容器。

9、待水开放上蒸笼大火蒸8~10分钟

10、好了熄火焖5分钟开盖(防止回缩)~吃吧!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防动脉硬化、养血发胎等功效;可与苋菜、圆生菜、明虾搭配;与地瓜、鹅蛋、豆奶相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1