| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生蚝 | 克 | 84千卡 | 56千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 168克 | 豆酱生蚝热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡,相当于坐车111分钟消耗的热量60 | |||||
1、生蚝先用生粉抓匀后用清水冲洗干净（要轻轻的洗哦）
2、洗净的生蚝用篮子沥干水分
3、准备一个玻璃碗，加入2匙鱼露2匙酱油1匙豆酱然后再加点凉白开兑一下不然太咸了
4、然后将沥干的生蚝倒入酱汁中腌制，一般腌三个小时就可以吃了，吃的时候倒点米醋和辣椒酱搅拌下就可以蘸着吃了
生蚝的热量56千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性功能、促进新陈代谢、强肝解毒等功效；可与鸡蛋、粳米、牛奶搭配；与芹菜、高粱米、啤酒相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、促进消化等功效；
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