| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 蒜蓉丝瓜热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于插花32分钟消耗的热量114 | |||||
1、先把丝瓜刮去外皮。
2、切成滚刀块。
3、将蒜拍碎。
4、锅里放油，放入葱、姜、蒜、辣椒煸出香味。
5、放入丝瓜，翻炒至变色变软。
6、放入盐、味精、香油翻炒几下即可。
7、盛入盘中，撒上枸杞装饰即可。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经、凉血解毒、活血等功效；可与菊花、基围虾、排骨搭配；与菠菜、芦荟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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