| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 毛豆炒丝瓜热量/卡路里423千卡 | |||

1、毛豆洗好,丝瓜切块,蒜切片

2、锅里倒入油,蒜片下锅炒香倒入毛豆翻炒,少到入一点开水毛豆要多炒一会,然后倒入丝瓜一起翻炒。
3、最后放盐,放点生抽,倒入剁椒翻炒片刻即可出锅。
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热解毒、益气、润燥消水等功效;可与香菇、花生、丝瓜搭配;与鱼肉、蕨菜、鱼头相克,同食可能会引起不适;
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通经活络、通经、利尿等功效;可与海带、猪肉、海虾搭配;与芦荟、菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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