酸泡菜炒猪肝的热量和减肥功效

1、自己腌制的酸泡菜半碗。

2、猪肝洗净切片，用料酒，生抽，少量盐腌制10分钟。

3、热锅倒油，多倒点油，烧热（要非常热），倒入猪肝，迅速翻炒。

4、将猪肝炒变色马上装出备用，这个步骤一定不要将猪肝炒老了。

5、锅内重新倒油，倒入酸泡菜翻炒1分钟。

6、倒入炒好的猪肝翻炒均匀，加入少量食盐和花椒粉就可以了。这个步骤因为要速度，所以没有拍照。

7、这菜是很下饭的，猪肝很嫩。