| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭 | 克 | 2486千卡 | 240千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 总量 | 1290克 | 菠萝鸭热量/卡路里2613千卡 | |||
 热量2613千卡,相当于摆桌子1045分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸭肉洗净剁块，菠萝切块，葱切段，姜切片
2、水烧开，放入鸭块
3、焯至变色，捞出，控干水分
4、调制酱汁：蚝油2勺、生抽3勺、料酒4勺、白糖1勺、盐少许
5、热油炝葱、姜片，放入鸭块、菠萝块
6、倒入酱汁，加盖小火煲约40分钟
鸭的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有去油腻、美容、利尿等功效；可与杨桃、鸡肉、白茅根搭配；与白萝卜、萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
