| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 705千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 1500克 | 蒜香酸豆角热量/卡路里705千卡 | |||

1、豆角,辣椒,大蒜备好

2、豆角洗干净切小(切的越小越容易入味也更容易酸)

3、切好的豆角拿到太阳下晒,晒到表面没有水分就可以,晒期间要经常翻一下,保证豆角表面都没有水分

4、晒豆角的时候就可以洗辣椒,拍大蒜了(不能吃辣的可以不放辣椒哦!不喜欢大蒜的也可以不放大蒜哦制作过程都一样的)

5、辣椒剁碎了放碗里备用

6、大蒜剁碎了和辣椒放一起备用

7、准备好装豆角的瓶子,我用的是塑料瓶子,家里有玻璃的瓶子更好,瓶子一定要洗干净,不能有油,洗干净倒些70度左右的开水烫一下瓶子,然后凉干里面的水分(瓶子不要太大的,最好一瓶吃个一两次就好)

8、晒好的豆角和辣椒大蒜放一起拌好

9、拌好的豆角放入盐在拌一次,要拌均匀,盐我放的比平时多一些,具体看个人的。

10、拌好就可以装瓶子里了,放个两三天就可以吃了

11、这是第二天的,看看是不是有些黄了,说明已经有点酸了哦!
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补肾、清口、健胃等功效;可与鸡肉、土豆、虾皮搭配;
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