| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡菜 | 克 | 84千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 辣白菜五花肉热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡,相当于练武术6分钟消耗的热量790 | |||||
1、准备材料，泡菜切段，泡菜量略多于肉量
2、小火，放少许油（刷满锅底即可），筷子将肉片平铺，底部变色后翻面
3、肉片完全变色后放入葱、蒜片、料酒翻炒均匀，放入泡菜和少量泡菜汤翻炒均匀
4、加水至淹没肉片，中火加盖焖煮10分钟
5、根据个人口味放少许糖、盐、辣椒酱提味
6、泡菜炒五花肉完成，配米饭食用
7、想吃拉面可在焖煮6分钟后加两小碗水，放入面饼，继续焖煮5分钟左右
8、拉面完成
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、促消化、消食等功效；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
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