| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 鸡脯肉沙拉热量/卡路里461千卡 | |||
 热量461千卡,相当于钢铁厂工作58分钟消耗的热量480 | |||||
1、适量烧开水 放入适量盐
2、鸡脯肉切条 放入开水中小火一分钟 捞出 沥水
3、把水继续烧开 把西兰花洗净劈开 胡萝卜切丁 放入开水中烫煮15秒 捞出沥水
4、煮熟的鸡脯肉切丁 和西兰花 胡萝卜丁 入盘 浇上千岛酱 完成！
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强免疫力、清热解渴等功效；可与鸡肉、枸杞、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、利尿等功效；可与香菇、菠菜、狗肉搭配；与冬虫夏草、红枣、醋相克，同食可能会引起不适；
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