| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 26千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 菠菜炒山药热量/卡路里140千卡 | |||
 热量140千卡,相当于山地车17分钟消耗的热量498 | |||||
1、食材：山药（已洗净去皮切片）、菠菜（已洗净）
2、将已洗净的菠菜放在案板上切开，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入切好的山药翻炒翻炒。
4、接着，加适量的清水煮开至熟。
5、然后，合入切好的菠菜翻炒翻炒。
6、最后，加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、调味炒匀，即成。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、遗精、延年益寿等功效；可与扁豆、芡实、鳗鱼搭配；与鲤鱼、鹿肉、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、抗衰老、通肠导便等功效；可与花生酱、糙米、猪肝搭配；与鳝鱼、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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