| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 568克 | 意大利面热量/卡路里331千卡 | |||

1、准备材料

2、锅烧开水,竖着松开意大利面,加入盐,油,用筷子搅拌一下,以防粘锅。

3、洋葱,胡萝卜,青椒,西红柿切丁,尽量切小点,牛肉切成肉末

4、锅烧热,下油,下牛肉末,中火煸炒,放点黑胡椒粉,炒八成熟,盛出备用。

5、另起锅,放油下洋葱,胡萝卜,西红柿,炒出香味,炒至八成熟

6、继续放入牛肉末煸炒,放点红酒焖,再放入青椒,番茄酱翻炒,最后出锅前放点黑胡椒粉提味

7、最后把酱汁淋入面上即可。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、解毒生津、抗癌等功效;可与香菇、鳕鱼、西瓜搭配;与茄子、茼蒿、辣椒相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、抗衰老、益气血等功效;可与菜花、芋头、大白菜搭配;与橄榄、田螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、降血脂、预防高血压等功效;可与芥蓝、福寿鱼、卷心菜搭配;与海蟹、石榴、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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