| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 703克 | 冰糖猪脚热量/卡路里1828千卡 | |||
 热量1828千卡,相当于刷牙914分钟消耗的热量120 | |||||
1、猪脚洗净，焯烫一下去除血水。
2、加入料酒、姜片和适量清水，放入电压力锅中煮烂，用筷子能轻轻松松扎透。
3、准备好冰糖、茴香、桂皮。
4、将煮好的猪脚连同汤一起转入煮锅中，下入冰糖、桂皮、茴香，再倒入适量老抽。
5、再倒入适量鲜酱油，开煮。
6、当汤水煮至快干的时候，加入适量盐调味，大火收汁即可。
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚弱、养颜、延缓衰老等功效；
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