| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 51克 | 艾叶煎蛋热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡,相当于网球14分钟消耗的热量360 | |||||
1、备好材料
2、鸡蛋打在碗里搅散
3、艾叶洗净留叶去梗，剁碎(怕苦的可以先焯一下水再剁碎，我是没有焯水的)
4、把剁好的艾叶加入打好的蛋里，加盐，加半蛋壳水搅拌均匀。(加水蛋煎出来会嫩一点，也可以不加)
5、锅里放油，烧热后倒入蛋液
6、小火煎至两面金黄，用锅铲切块
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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