| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 89千卡 | 298千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 217千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 宫保鸡丁热量/卡路里317千卡 | |||

1、凉锅中放入少许油,然后将花生仁放到锅内。小火炸制捞出晾凉备用

2、黄瓜切成丁

3、黄瓜切成丁

4、葱切断,胡萝卜切丁

5、将锅烧热,然后倒入适量食用油。接下来再把鸡肉放入锅中,迅速打散。鸡肉变白即可盛出备用。

6、锅中留少许底油,先放入葱段干辣椒煸炒出香味,再放入胡萝卜翻炒

7、用糖、盐、香醋、酱油、鸡精、玉米淀粉调成汁备用。

8、将鸡丁、葱段倒入锅中,翻炒匀均。

9、将调好的汁倒入锅中烧开。

10、将花生仁、黄瓜丁倒入锅中。 翻炒匀均后,即可出锅。

11、绝对是米饭杀手啊!!
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、抗癌、下气等功效;可与卷心菜、大米、狗肉搭配;与山楂干、山药、樱桃相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有滋润皮肤、降低胆固醇、增强记忆等功效;可与鲫鱼、南瓜子、鲤鱼搭配;与螃蟹、蕨菜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、添髓、止白带等功效;可与油菜、冬虫夏草、栗子搭配;与明虾、芝麻、红薯相克,同食可能会引起不适;
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