| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 香葱炒蛤蜊热量/卡路里236千卡 | |||
 热量236千卡,相当于讲话131分钟消耗的热量108 | |||||
1、蛤蜊洗净，放入滴了几滴油的清水里，养10分钟，让它们吐尽泥沙，然后用清水洗净。
2、香葱洗净，切成小段，蒜头拍碎。
3、热锅倒油，加入蒜瓣，爆香。
4、将蛤蜊倒入油锅，大火翻炒两下，加入2小勺水，盖上盖子。
5、等蛤蜊都张开了嘴，加入葱段和盐，翻炒均匀，即可装盘。
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、利水、化痰等功效；可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配；与鲈鱼、无花果、大豆相克，同食可能会引起不适；
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