| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 312千卡 | 156千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 30千卡 | 30千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1384千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 腊肉炒年糕热量/卡路里1726千卡 | |||
 热量1726千卡,相当于砌砖247分钟消耗的热量420 | |||||
1、腊肉切片
2、腊肉水煮15-20分钟
3、年糕抄水 荷兰豆抄水
4、焯好水过凉备用
5、锅里放底油放葱花
6、倒入煮好的腊肉片 煸炒
7、煸炒出香味放美极鲜味汁 也可以放少量生抽，放这个是为了味鲜而颜色不加深
8、翻炒
9、倒入配菜和年糕翻炒 放适量盐 淋入少量水炒至调料味道融合
10、出锅
11、miamia
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、止渴、壮气提神等功效；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益脾和胃、预防便秘、清肠利尿等功效；可与蘑菇、虾仁、红糖搭配；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
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