| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 50千卡 | 200千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 6千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 234克 | 双耳拌青瓜热量/卡路里76千卡 | |||

1、在超市选的青瓜,用普通黄瓜也行

2、葱姜切丝

3、木耳银耳温水泡发择洗干净

4、青瓜洗净,去蒂,顺长切开再切片

5、锅中烧水,水开后放入泡软的木耳银耳烫熟,捞出过冷水

6、放入青瓜木耳装盘,将葱,姜,盐,所有调味料拌匀,浇在木耳银耳上即可
青瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有强心、益胃、补脑等功效;可与猪腰、青鱼、百合搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有预防便秘、补气血、治疗便秘等功效;可与海蜇、芦荟、春笋搭配;与青萝卜、鸭肉、麦冬相克,同食可能会引起不适;
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