苦瓜玉米黑木耳香菇肉片的热量/卡路里_苦瓜玉米黑木耳香菇肉片的做法

1、苦瓜去瓢切块，香菇黑木耳提前用水浸泡，玉米可提前准备熟的。瘦肉切成片，加入酱油淀粉少量得食盐腌制。生姜切成丝，大蒜对半切（因为是用来炖东西的，所以不要切太细。）
2、热锅，食用油热后放入姜丝大蒜和腌制好的肉片，翻炒几下，加入少许的料酒，出盘。（如果这里炒肉片太油的话，待会可以把它直接撒在苦瓜汤里，可备用。）
3、用高压锅，水开后，先放入生姜大蒜。放适量得猪油（或是提前热过的食用油也行）
4、再放入苦瓜。
5、苦瓜稍微压一下，（三分钟左右，不要压太久，不然就太烂了。）加入香菇黑木耳。
6、最后加入炒好的肉片，食用盐，沸腾一会会就可加入玉米块，味精，就可以出盘了，出盘后可撒上小葱，有香菜的话也可以弄一点增味。

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容肌肤、滋肝明目、养血滋肝等功效；可与青椒、竹笋、彩椒搭配；与豆腐、猪大排、猪小排相克，同食可能会引起不适；

玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防高血压、降血压、降低胆固醇等功效；可与鸽肉、酸奶、豇豆搭配；与红薯、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、补肾气、润肌肤等功效；可与豆腐皮、枇杷、丝瓜搭配；与北极虾、茶叶、菊花相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治缺铁性贫血、大便秘结、预防便秘等功效；可与鱿鱼、芦荟、荸荠搭配；与青萝卜、白萝卜、麦冬相克，同食可能会引起不适；

苦瓜玉米黑木耳香菇肉片的热量和减肥功效