| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 红烧鱼块热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡,相当于贴墙纸301分钟消耗的热量180 | |||||
1、草鱼洗净切块 用少许盐 一勺料酒 一勺酱油腌制20分钟 葱切成段 泡姜切块 大蒜去皮 小红椒切圈
2、腌制好的鱼块放入一大勺生粉搅拌均匀
3、炒锅烧热 倒入适量油烧热 在放入腌制好的鱼块炸 炸至鱼肉变黄即可
4、鱼肉变黄 炸熟后 倒入切好的红辣椒圈和大蒜姜翻炒一下
5、锅里在加入一勺豆瓣酱 蚝油 酱油 大火烧至入味
6、鱼肉入味后 放入味精葱段翻炒 在用生粉勾芡即可
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、开胃、祛风等功效；可与豆腐、香菇、胡萝卜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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