| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 590克 | 清真萝卜丸子热量/卡路里661千卡 | |||

1、先把准备好的肉末,加入两个鸡蛋,放盐,味精生粉适量把肉末打上劲备用。

2、把准备好的萝卜,剥皮然后切成丝,放少许盐,腌制3分钟,腌制后萝卜会出水,然后把水挤干。

3、把准备好的肉末,和备好料的萝卜丝,合在一起拌匀。然后做成兵乓球大小的圆形,10个左右放入蒸笼,然后上中小火,蒸制10分钟,撒上葱末,切好的红辣椒末蒸上30秒,既完成制作。
肉末的热量395千卡(每100克);具有滋肝阴、解热毒、润肠胃等功效;可与牡蛎、茄子、芸豆搭配;与海螺、黄豆、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有胃肠蠕动、利尿、帮助消化等功效;可与紫菜、腐竹、鸡肉搭配;与枇杷、首乌 、虫草相克,同食可能会引起不适;
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