| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 566克 | 奥尔良豆腐盅热量/卡路里1307千卡 | |||
 热量1307千卡,相当于上网871分钟消耗的热量90 | |||||
1、猪肉剁馅，与圆葱1:1，放调料、一个鸡蛋搅拌均匀备用
2、豆腐切厚块，中间挖空，注意不要挖露底。将肉馅填至满平
3、平底锅放稍多些的油，将肉馅一面放至锅内，煎金黄色翻面
4、两面煎金黄色时，加入半碗水，将奥尔良调料放入锅内，轻晃锅使调料溶解均匀
5、大火收汁，将肉馅一面再次朝下。关火
6、摆盘上桌，品尝美味！
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、滋肝阴、润肠胃等功效；可与香芋、菜花、蕨菜搭配；与豆类、荞麦、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、利小便、补脾益胃等功效；可与黑木耳、虾皮、多宝鱼搭配；与蜂蜜、茭白、葱相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
