| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 黄金万两热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡,相当于踩水10分钟消耗的热量240 | |||||
1、冬瓜去皮，改刀同等大小约1cm的长方体。十二条。
2、将改刀好的冬瓜条用盐，腌3分钟左右。
3、将腌制好的冬瓜冲水，放入烧开的水中煮约两分钟左右。
4、捞出冬瓜条，冲冷水，沥干水分，放入装好橙汁的保鲜盒浸泡半小时入味即可。拿出装盘。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、防癌、清热化痰等功效；可与大花蟹、菠菜、火腿搭配；与红螺、海螺、山竹相克，同食可能会引起不适；
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