| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | ||
| 猪肝 | 克 | 387千卡 | 129千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 863克 | 西红柿菠菜猪肝汤热量/卡路里480千卡 | |||
 热量480千卡,相当于羽毛球107分钟消耗的热量270 | |||||
1、菠菜，葱，西红柿，猪肝洗净
2、猪肝切片放入锅中，加水，姜，料酒，花椒，水开两分钟后关火盛出
3、锅中放水，水开后放入切段的菠菜，大概一分钟后捞出
4、热锅凉油，放西红柿加盐，这时候加盐是为了西红柿更容易烂，也可先加点儿水防止锅干。
5、大概这样加水。
6、水开后依次放入猪肝，姜，菠菜，葱花，十三香，因为猪肝和菠菜之前都焯熟了，所以锅滚就可以关火了。最后放点儿香油即可。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、增强抗病能力、清洁皮肤等功效；可与牡蛎、花生酱、鸡蛋搭配；与猪里脊肉、豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、养血、补血等功效；可与大白菜、松子、生菜搭配；与豆芽、沙丁鱼、山楂干相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、美容、治疗高血压等功效；可与茭白、芹菜、西兰花搭配；与黄瓜、鱼干、青鱼相克，同食可能会引起不适；
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