| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪心 | 克 | 353千卡 | 119千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 竹心煲猪心汤热量/卡路里353千卡 | |||

1、猪心先浸泡一个小时,然后去除血块。竹心洗干净,浸泡下。

2、猪心洗干净后切片,大概比平常切猪肉厚2--3倍。竹心洗干净盘在炖盅下面。

3、然后把猪心放进去,注入600ml的水。

4、高压锅注入水,放入烝架,把炖盅放进去,上阀,大火烧开,直到发出吱吱声,过5分钟后转中火再烧15分钟即可。

5、炖好的竹心煲猪心汤不用加任何的调味料,味道清甜可口。
猪心的热量119千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强心肌收缩力、补充心肌营养、治疗心悸等功效;可与小米、灵芝搭配;
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