| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 总量 | 273克 | 椰奶蜜豆西米露热量/卡路里585千卡 | |||
1、西米开水下锅,小火边煮边搅拌,煮至西米剩下一点点白心关火盖好锅盖焖至西米全透明,然后凉水过三次备用。
2、用椰汁和甜牛奶调好椰奶,可依照个人口味偏椰汁味或牛奶味。
3、将虑干水的西米倒入椰奶,椰奶要把西米全部泡进去,放入冰箱冷藏一个小时左右。【时间越长西米越入味,口感越好】

4、将冷藏好的西米盛入碗里,如果没有椰奶了可以再加入一点,自己随意就好。放上喜欢的水果丁,【西瓜,哈密瓜,火龙果,芒果等均可】再配上一点蜜豆,颜色漂亮,口感也好。
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有化痰、补肺、健脾等功效;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润颜、益气、解渴祛暑等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
蜜豆具有健美减肥、降血糖、抗癌等功效;
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