| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西瓜皮 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 红酒山楂泡西瓜皮热量/卡路里60千卡 | |||

1、原料:西瓜皮,山楂汁,红酒。

2、去掉西瓜皮的外层表皮,切成小块,用少许的盐腌渍一下,这样西瓜皮会保持脆爽的口感。

3、锅中倒入红酒,山楂汁,白糖烧开。

4、倒入西瓜皮,烧开即可,不要长时间的煮制。

5、倒出放凉,用保鲜膜封好放入冰箱冰镇。

6、冰镇后的西瓜皮酸甜可口,还有一点红酒雪梨的味道。
西瓜皮的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利小便、清暑解热、止渴等功效;可与鳝鱼、胡萝卜、猪肉搭配;与虾、粽子、香蕉相克,同食可能会引起不适;
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