| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 锅包肉热量/卡路里483千卡 | |||
 热量483千卡,相当于水球48分钟消耗的热量600 | |||||
1、猪里脊切2mm的片
2、加少量五香粉、料酒、盐 腌制15分钟
3、淀粉糊挂浆
4、葱姜丝胡萝卜丝
5、入油锅低温炸 定型
6、油高温烧热 复炸至金黄色?
7、碗里加糖醋酱油淀粉 搅匀 酸甜度自己尝??
8、炒锅倒少量油 加入葱姜丝翻炒出香味 倒入炸好的肉肉 翻炒翻炒 倒入配好的汁 加入胡萝卜丝 翻炒均匀
9、法式浓情香炸酸甜小猪扒??
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、补肾气、润肌肤等功效；可与茄子、莴笋、白菜搭配；与明虾、香菜、首乌相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增强免疫力、润肺祛痰等功效；可与菠菜、莴笋、羊排搭配；与醋、猕猴桃、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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