| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 59克 | 凉拌黑木耳热量/卡路里15千卡 | |||
 热量15千卡,相当于保龄球运动5分钟消耗的热量180 | |||||
1、黑木耳泡发洗净，锅中放水煮开2分钟。
2、煮好的黑木耳捞出沥干水分，放在盘中。
3、洋葱、青椒、红椒切成小丁。（喜欢熟点吃的，可在沸水中焯半分钟）
4、根据个人口味取适量白糖、陈醋、生抽、蚝油、香油调成调味汁。
5、青红椒丁、洋葱丁放入黑木耳中，倒入调味汁，翻拌均匀。
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补气血、治便秘、增强免疫力等功效；可与海蜇、豇豆、竹笋搭配；与麦冬、鸭翅、红螺 相克，同食可能会引起不适；
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