| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 花菜 | 克 | 44千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 肉末丝瓜花菜羹热量/卡路里282千卡 | |||

1、食材:肉末、丝瓜(已去皮清洗切开)、花菜(已清洗)、水淀粉

2、烧锅倒油烧热,下入肉末,加适量的料酒。

3、翻炒翻炒,盛出。

4、随后,利用炒肉末的油,下入已清洗好的花菜翻炒翻炒。

5、接着,加适量的清水煮开,煮至花菜熟软。

6、然后,合入切好的丝瓜和炒好的肉末翻动一下煮开。

7、最后,加适量的盐。

8、加适量的味精。

9、调味翻匀。

10、再加入水淀粉。

11、勾芡翻匀,即成。
肉末的热量395千卡(每100克);具有补肾气、滋阴、润肌肤等功效;可与莴笋、柿子、大白菜搭配;与乌梅、甲鱼、梨相克,同食可能会引起不适;
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、解毒、活血等功效;可与菊花、鸡蛋、虾搭配;与菠菜、白萝卜、芦荟相克,同食可能会引起不适;
花菜的热量20千卡(每100克);具有补肾强身、提高免疫力、滋阴解毒等功效;可与樱桃番茄、牛肉酱、猪肉搭配;与猪肺、牛奶、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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