| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 龙虾 | 克 | 801千卡 | 90千卡 | ||
| 总量 | 1057克 | 龙虾粥热量/卡路里1454千卡 | |||

1、淘米加水 用电饭煲熬粥 可以预约烧好 以节省时间

2、取一只新鲜的龙虾 钳子绑好的 以防被夹

3、先把龙虾周身洗干净 可以带手套刷洗

4、洗净的龙虾 将身体翻过来 排水 这步骤很重要 用一根筷子插进龙虾尾部小孔至头部 会看到一滩浑水排出

5、排水以后的龙虾 不会动了 用厨剪把龙虾钳子剪下来

6、剪开龙虾头部硬壳 去除最前靠左虾胃 两侧虾鳃 剩下虾黄和虾肉即可

7、然后再切块 虾肉和虾壳一起 切成适当的大小

8、用刀背把大钳子 敲碎即可

9、龙虾全部收拾干净 备用

10、电饭煲烧好的粥 倒入锅子里面 可以在粥里面放2个小汤勺一起烧 这样锅子不容易糊底

11、将龙虾块 姜丝 一起倒入粥里面 加适量盐 煮20分钟 期间适当搅拌 以防糊底

12、快好的时候放适量黑胡椒粉 也可以不放 最后放葱花
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、缓解胃痛、和胃等功效;可与荷叶、胡萝卜、猕猴桃搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
龙虾的热量90千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通络止痛、益气滋阳、通乳抗毒等功效;与柿子相克,同食可能会引起不适;
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