| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆 | 克 | 668千卡 | 334千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 豌豆热量/卡路里1102千卡 | |||
 热量1102千卡,相当于伐木工作220分钟消耗的热量300 | |||||
1、把豌豆放锅里煮一下，大概1分钟，然后把水过滤掉待用。
2、把五花肉和胡萝卜切成丁，蒜拍碎。
3、锅里放油。
4、油温后把猪肉放进去翻炒。
5、待猪肉有点金黄时放入蒜。
6、待蒜和肉都金黄时，调至中小火，放入酱油，快速翻炒。
7、接着马上放入胡萝卜和豌豆翻炒，火调至中大火，翻炒一分钟。
8、豌豆翻炒完放水，跟都差不多高的水位就行，然后调大火煮滚，再调中小火，盖上盖子煮，到汤汁还剩少许就可以关火。
9、装盘
10、成品
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利小便、益中气、解乳石毒等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、止消渴、生津液等功效；可与大白菜、莲藕、鸡蛋搭配；与乌梅、刀豆、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增加食欲、利尿等功效；可与豆浆、莴笋、西瓜搭配；与苹果、冬虫夏草、柚子相克，同食可能会引起不适；
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