| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 老干妈排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于吹长号358分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备的过油排骨，红辣椒，香菜，生姜，老干妈豆鼓酱。
2、配料切好待用。
3、热油倒入姜末红椒豆鼓酱小火炒香。
4、下过油的排骨炒匀。
5、倒入适量的水煮开。
6、放入蒜末。
7、大火收汁，放入香菜即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、止消渴、润肠胃等功效；可与丝瓜、萝卜、山楂搭配；与鲫鱼、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
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