| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 847克 | 日本豆腐煲热量/卡路里1022千卡 | |||
 热量1022千卡,相当于高尔夫球227分钟消耗的热量270 | |||||
1、日本豆腐
2、备好的配料
3、不日本豆腐切成段放锅里煎至两面煎黄
4、煎好的豆腐
5、锅置火上，倒油烧热，先把辣椒、花椒到了锅中爆香，然后加入配料下锅翻炒，加盐、鸡精、白糖、耗油、料酒适量的请水烧开
6、把煎好的豆腐加入煲中，淋上香油，盖上盖子煮开后在小煮几分钟即可
7、做好的成品
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾利湿、清洁肠胃、清热润燥等功效；可与圆生菜、黑木耳、鳗鱼搭配；与葱、菠菜、猪血相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防心肌梗死、补肾壮阳、帮助消化等功效；可与豌豆、海马、娃娃菜搭配；与茶叶、葡萄、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、解热除烦、除烦解渴等功效；可与鸭腿、栗子、田螺搭配；与黄瓜、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
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