| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 酱汤豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于干砌墙80分钟消耗的热量180 | |||||
1、豆腐一块、农家酱、小葱。
2、把葱切成葱花。
3、豆腐切成小块。
4、起锅热油，爆香葱花（留一部分放入汤中），下入农家酱炒熟。
5、加清水烧开，改用小火熬制5分钟左右，即成酱汤。
6、放入豆腐，用小火慢炖2分钟左右。
7、加味精调味提鲜。汤碗中放入剩余的葱花，把炖好的酱汤豆腐盛入碗中即可。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、预防高血压、解热毒等功效；可与虾米、油菜、辣椒搭配；与茭白、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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