| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 247克 | 紫薯花面包热量/卡路里200千卡 | |||
 热量200千卡,相当于采花67分钟消耗的热量180 | |||||
1、紫薯去皮蒸熟，取200克紫薯加20克牛奶用勺子压成泥
2、分成25克一份，团成球状。
3、面包所需材料揉好发酵完成，分割成6份，取一份擀圆包入紫薯馅。
4、包好后收口朝下。
5、用手掌压扁，每个分别剪开8个开口。
6、顺一个方向向上翻。
7、最后发酵完成后，撒上奶酥粒或者芝麻都行，入烤箱，180度18分钟。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与干贝、生菜、黄豆搭配；与雪莲果、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、抗癌、促进胃肠蠕动等功效；可与排骨、水芹菜、芹菜搭配；与柴鸡、鸡肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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