| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 53千卡 | 35千卡 | ||
| 咸肉 | 克 | 215千卡 | 390千卡 | ||
| 鸡胗 | 克 | 1186千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 1210克 | 咸肉鸡胗炒白菜热量/卡路里1454千卡 | |||
 热量1454千卡,相当于华尔兹舞485分钟消耗的热量180 | |||||
1、食材：白菜（已清洗切开）、咸肉（已切）、鸡胗（已清洗）、香葱
2、将已清洗好的鸡胗放在案板上切成片。
3、烧锅倒油烧热，下入切好的鸡胗，加适量的料酒。
4、翻炒翻炒、盛出。
5、随后，利用炒鸡胗的油下入切好的白菜和咸肉翻炒一下。
6、接着，加适量的清水煮开煮至白菜熟透。
7、然后，合入炒好的鸡胗翻炒一下。
8、最后，加适量的竹盐。
9、加适量的味精。
10、调味炒匀。
11、搁入香葱，即成。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、解渴利尿、解热除烦等功效；可与蚕豆、甜椒、鸭腿搭配；与羊肝、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、生津液、补肾气等功效；可与鸡蛋、木瓜、小白菜搭配；与田螺、甲鱼、杏相克，同食可能会引起不适；
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、消渴、促消化等功效；可与芡实、山药、覆盆子搭配；
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