| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 椒麻鸡丝热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡,相当于俯卧撑42分钟消耗的热量480 | |||||
1、1，准备材料：鸡胸肉1块，小葱1棵，辣鲜露（雀巢）4勺，花椒油4勺，料酒1汤匙，八角2个花椒粒少许。
2、2，鸡肉洗净，和八角花椒一起丢进锅子，倒料酒煮熟
3、3，葱切小段，再竖着切丝。葱白装盘留少许葱绿备用
4、鸡肉煮熟后凉水浸泡半分钟，撕细条。
5、5，与花椒油辣鲜露葱丝一起拌匀装盘
6、6，葱绿小火炸酥，颜色鲜亮。捞出，点缀鸡丝上。也可以再撒少许芝麻粒~
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、止白带、活血脉等功效；可与茼蒿、茶树菇、油菜搭配；与鲤鱼、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
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