咸肉鞭笋豆腐汤的热量和减肥功效

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、益中气、清洁肠胃等功效；可与草鱼、鲈鱼、猪血搭配；与茭白、木耳菜、葱相克，同食可能会引起不适；

鞭笋的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠利膈、开膈豁痰、利隔爽胃等功效；可与鲍鱼、莴笋、海参搭配；与羊肝、猪小排、红糖相克，同食可能会引起不适；

咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、止消渴、解热毒等功效；可与菜花、茄子、芸豆搭配；与乌梅、杏仁、海虾相克，同食可能会引起不适；