| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 土豆香脆虾球热量/卡路里374千卡 | |||
 热量374千卡,相当于瘦身操63分钟消耗的热量354 | |||||
1、将鲜虾去头去泥线剥出虾肉，保留虾尾备用
2、把鲜虾在案板上剁成虾蓉
3、土豆洗净，整粒放入微波炉中，盖上可用于微波的保鲜膜，转8分钟左右取出，剥去皮，压成土豆泥；（也可用其他方法将土豆制成土豆泥）
4、将虾蓉、土豆泥，加入少许盐，充份搅拌均匀
5、双手沾湿，取适量的土豆虾泥搓成小圆球，然后将虾尾插入搓成型的土豆虾球中
6、再把土豆虾球外面依次均匀的沾上面粉、打散的鸡蛋液，再均匀的裹上一层面包糠
7、锅中倒入油大火加热，待油温升高后，放入土豆虾球炸至金黄色，即可
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强免疫力、帮助消化、通乳等功效；可与韭菜、枸杞、燕麦搭配；与水芹菜、西红柿、葡萄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与银鱼、干贝、海虾搭配；与菠萝、味精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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