| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪耳朵 | 克 | 735千卡 | 234千卡 | ||
| 总量 | 314克 | 蒜泥猪耳热量/卡路里735千卡 | |||
 热量735千卡,相当于田径98分钟消耗的热量450 | |||||
1、猪耳朵放冷水锅里煮25分钟。我加了盐，花椒，姜片，大葱【我用洋葱替代】焖5分钟
2、用筷子轻轻插穿，无血水，就可以
3、猪耳朵用重物，压平，这样好切
4、切薄片
5、油辣海椒，酱油，香油，白糖，鸡精，味精，熟芝麻，熟花生米，青，红海椒，蒜米【用大蒜一个】
6、把调料一一的添加进盆里
7、拌匀，装盘
猪耳朵的热量234千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾胃、补虚损等功效；
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