| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 煎孜然豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于潜泳16分钟消耗的热量900 | |||||
1、豆腐一块、买的是地锅做的、压的结实水分不是很大、味道也很好。
2、把豆腐从中剖开、分成片、不要太厚。
3、锅烧热加油把豆腐放进去煎至两面金黄、煎时可在上面放少许盐、在出锅前撒上孜然、再煎一会使两面均匀的沾上孜然。逐个煎好、撒上香葱、蘸辣酱。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、降低胆固醇、预防高血压等功效；可与水芹菜、武昌鱼、鳙鱼搭配；与苦瓜、竹笋、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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