| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 52克 | 蒜头豆豉合掌瓜热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡,相当于誊写57分钟消耗的热量138 | |||||
1、把合掌瓜切成丁。
2、烧热锅倒入少许橄榄油先放入大蒜。
3、再把豆豉加入一起翻炒片刻盛起待用。
4、继续使用底油大火炒合掌瓜。
5、放少许盐后将蒜头豆豉加入。
6、炒均匀之后勾个生粉芡即可熄火上碟。
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有感冒头痛、增加食欲、伤寒寒热等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
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