| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 甜玉米 | 克 | 84千卡 | 105千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 甜玉米软欧包热量/卡路里1066千卡 | |||

1、甜玉米粒和清水放进料理机,搅打一分钟,不需要太细腻

2、玉米汁和鸡蛋,橄榄油,盐放入面包桶

3、把剩余的材料都放入

4、启动和面键和面一个程序

5、把面团取出放入保鲜袋内,排净保鲜袋里的气,绑住放入冰箱冷藏发酵过夜

6、第二天取出排气滚圆

7、切成四份

8、每一个都擀长,把一边的边压扁

9、卷起,整成一端大一端小的样子,放置温暖处发酵至2倍大

10、用锋利的刀片划出竖纹

11、再细细画出横纹,画好后,烤箱220度预热,预热好后往烤箱里喷蒸汽,关好烤箱门,半分钟后放入面包胚,往里喷一次蒸汽后关好门,烤25分钟,期间18分钟后盖上锡纸

12、成品,外脆里嫩,灰常好吃

13、成品
甜玉米的热量105千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、预防高血压、减肥等功效;可与烤肉、豌豆、鸡蛋搭配;与海螺、红薯、田螺相克,同食可能会引起不适;
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